Testbericht zum Tovala Smart Oven

Der Tovala Smart Oven der dritten Generation (249 US-Dollar) knüpft dort an, wo sein Vorgänger aufgehört hat, und bietet zusätzlich Luftfrittieren und die Möglichkeit, Barcodes von Supermarktartikeln zu lesen. Mit diesen zusätzlichen Funktionen können Sie mit der einfachen automatischen Ofenprogrammierung mehr Speisen auf vielfältigere Weise zubereiten. Im Gegensatz zum Vorgängermodell unterstützt er kein Dampfgaren, das Sie jetzt nur mit dem Smart Oven Pro (299 US-Dollar) erhalten, und ist in der Größe begrenzt. Wenn Sie bereit sind, für mehr Garraum auf das Scannen von Barcodes zu verzichten, können Sie auf eine deutlich teurere Option wie den Anova Precision Oven (599 US-Dollar) umsteigen. Für den Preis und die Einfachheit des Kochens und Scannens ist der Tovala jedoch ein fantastisches und funktionsreiches Arbeitsgerät, das die Wahl unserer Redaktion für preisgünstige intelligente Öfen verdient.

Der Tovala Smart Oven kostet 249 US-Dollar, wenn Sie ihn direkt kaufen. Zum jetzigen Zeitpunkt können Sie ihn jedoch für 99 US-Dollar erwerben, wenn Sie sich für eine ausgewählte Anzahl von Tovala-Mahlzeitenlieferungen anmelden (dies ist jedoch optional). Wenn Sie sich für die Essenslieferung entscheiden, scannen Sie einfach den QR-Code, der der zubereiteten Mahlzeit beiliegt, und der Ofen erledigt automatisch den Rest. Dieses neue Modell erkennt auch die Barcodes von Hunderten von Lebensmitteln, wie zum Beispiel gefrorenen Hähnchenflügeln oder Pizza, und bereitet diese automatisch entsprechend zu.

Der Smart Oven und der Smart Oven Pro sind praktisch identisch, unterscheiden sich jedoch durch unterschiedliche Ausführungen (Metallic-Grau bzw. Schwarz). Der Smart Oven misst 11,8 x 18,5 x 12,3 Zoll (HWD), etwa so groß wie ein großer Toaster oder eine kleine Mikrowelle. Die Tür verfügt über ein großes, durchsichtiges Fenster und lässt sich nach unten klappen, um den 8 x 12,8 x 11 Zoll großen und 0,65 Kubikfuß großen Innenhohlraum freizugeben. Er ist etwas kleiner als der 1 Kubikfuß große June Oven (899 US-Dollar) und der 1,2 Kubikfuß große Anova Precision Oven. Der Tovala ist zwar kleiner, kostet aber auch weniger als die Hälfte dieser Modelle.

Das Bedienfeld des Ofens befindet sich rechts neben der Tür und ist im Layout identisch mit dem Vorgängermodell. Es besteht aus drei kreisförmigen Tastenringen: Der obere Ring dient zur Auswahl der Kochmodi, der mittlere Ring zum Einstellen der Temperatur und der untere Ring zum Einstellen der Kochzeit. Unterhalb der Ringe befindet sich ein kleines Bedienelement mit zwei Knöpfen, mit dem Sie den Kochvorgang starten oder stoppen können. Die Bedienelemente sind alle einfach zu bedienen, mit LED-Anzeigen in der Mitte jedes Kreises, die den ausgewählten Kochmodus, die Temperatur und die Zeit anzeigen, während Sie sie einstellen. Das klobige schwarze Modul über den Ringen ist der integrierte QR- und Barcode-Scanner.

Im Inneren gibt es drei Positionen für die Grillroste, auf denen Sie das mitgelieferte Backblech oder den Heißluftfrittierkorb platzieren können. Zwei Heizelemente kreuzen den Boden des Hohlraums und ein drittes kreuzt die Oberseite. Eine Krümelschublade aus Metall nimmt den gesamten Garraumboden ein und kann zur Reinigung herausgenommen werden. Eine zweite Kunststoffschale wird in den Boden des Ofens unter der Tür geschoben. Beim Smart Oven Pro ist dies die Abtropfschale für die Dampfgarfunktion, aber der Standard-Smart Oven erzeugt keinen Dampf und ist daher ein überflüssiges Extra.

Neben den Grillrosten, dem Backblech, dem Heißluftfrittierkorb und der Krümelschublade wird der Smart Oven mit einem Ofenhandschuh geliefert.

Der Tovala Smart Oven hat einen Temperaturbereich von 225 bis 450 Grad Fahrenheit. Es verfügt über fünf primäre Kochmodi: Luftbraten, Backen, Grillen (niedrig), Grillen (hoch) und Konvektionsbacken.

Mit der Tovala-App (verfügbar für Android und iOS) können Sie den Smart Oven mit Ihrem Telefon steuern. Sie dient jedoch hauptsächlich der Verwaltung von Tovala-Speiseplanbestellungen, dem Durchsuchen von Rezepten und Kochanweisungen. Sie müssen die App herunterladen, ein Konto erstellen und Ihr Telefon über WLAN mit dem Ofen koppeln, bevor Sie kochen oder scannen können.

Nach der Kopplung können Sie den im Ofen integrierten Scanner oder die Kamera Ihres Telefons verwenden, um den QR-Code eines beliebigen Tovala-Essenssets zu scannen. Die Anleitungsliste dieser Mahlzeit wird auf Ihr Telefon geladen und der Ofen wird automatisch für die Zubereitung eingestellt. Sie können auch die Barcodes von gefrorenen und gekühlten Lebensmitteln scannen, um den Ofen per Knopfdruck so zu programmieren, dass er sie gart. Tovala sagt, dass es über tausend verschiedene Lebensmittel von Marken wie DiGiorno, Eggo, Ore-Ida, Totino's und Trader Joe's identifizieren kann.

Das manuelle Garen von Speisen über die App ist umständlich. Die App dient dazu, den Ofen anhand gescannter Lebensmittel zu identifizieren und voreinzustellen. Wenn Sie Garart, Temperatur und Zeit selbst festlegen möchten, müssen Sie jedes Mal ein benutzerdefiniertes Rezept erstellen oder bearbeiten. Es wird schnell langweilig. Bei einigen Artikeln ist es viel besser, die App zu umgehen und die physischen Tasten am Ofen zu verwenden.

Das erste Tovala-Essensset, das ich probierte, war der gebratene Chesapeake Bay-Lachs mit Kartoffelecken und Zitronen-Aioli. Die Zubereitung war unglaublich einfach. Ich habe die ineinander gesteckten Folienschalen getrennt und das Plastik von der Schale mit den Kartoffeln darin entfernt. Dann habe ich das Lachsfilet in das andere Blech gelegt und den mitgelieferten Gewürzbecher darauf gestreut, dann habe ich beide Bleche in den Ofen geschoben, den QR-Code gescannt und den Rest erledigte der Smart Oven. Als es fertig war, habe ich das Zitronen-Aioli-Päckchen über die Kartoffeln geträufelt.

Der Lachs war sehr gut gegart, zart und saftig, aber leicht fest. Die Kartoffeln sind nicht ganz so gut geworden. Der Bausatz leitete den Ofen fehl, um zu backen statt an der Luft zu frittieren, und auf den Kartoffeln befand sich kein Öl. Sie hatten eine etwas festere Konsistenz als gedünstet und einige Stücke waren etwas unzureichend gar. Die Zitronen-Aioli war cremig, aber etwas eintönig und zu scharf. Das Chesapeake Bay-Gewürz hätte genauso gut irgendein unscheinbares Pulver sein können. Außer etwas mildem Paprika konnte ich von der Mischung keinen Geschmack erkennen, und es war nicht einmal ein Hauch Selleriesalz nötig, um den Geschmack des Lachses wirklich zur Geltung zu bringen.

Ich habe auch Panko-paniertes Hähnchen mit Makkaroni und Käse gemacht. Das Set besteht aus einer Hähnchenbrust in einer vakuumversiegelten Plastiktüte wie beim Lachs, zwei Folienschalen (eines mit gekühlten Makkaroni und Käse), einer Packung Mayonnaise, einer Packung Panko-Semmelbröseln und einer Packung Barbecue-Sauce. Ich wurde angewiesen, die Mayonnaise auf dem Huhn zu verteilen und dann das Panko darüber zu streuen. Ich legte das Hähnchen in das leere Folienblech, stellte beide Bleche in den Ofen und scannte den Barcode. Der Ofen brauchte 22 Minuten und 30 Sekunden, um beides zu garen.

Die Panko-Kruste des Hähnchens war nur auf der Oberseite und nicht, wie in der Anleitung angegeben, vollständig bedeckt. Und da es in eine Folienschale statt in den Heißluftfritteusenkorb des Ofens kommt, wird es nicht an der Luft frittiert, sondern einfach gebacken . Trotzdem war die Hähnchenbrust feucht und saftig, während sie noch durchgegart war, und das Panko war knusprig. Die Makkaroni und der Käse waren ebenfalls lecker, wenn auch nicht besonders besser als das, was man von einer normalen gefrorenen Makkaroni-Käse-Vorspeise erwarten würde.

Die Liste der Lebensmittel, die der Ofen erkennen kann, ist bei weitem nicht vollständig, aber es gibt genügend große Marken, sodass Sie für viele Artikel wie gefrorene Waffeln und Pizzen automatisch Gartemperaturen und -zeiten einstellen können. Ich habe einige Eggo Thick & Fluffy French Toast-Scheiben, Totino's Pizza Rolls und eine Amy's Spinatpizza zubereitet, indem ich die Barcodes mit dem Ofen gescannt habe.

Der French Toast war so gut, wie gefrorener French Toast nur sein kann. Eggo kommt nicht an eine frisch gebackene Backware heran, aber der Toast war außen knusprig und innen weich, ohne anzubrennen. Auch die Pizzabrötchen waren gut durchgebacken und hatten eine bessere Knusprigkeit auf der Verpackung als in der Mikrowelle. Beide Gerichte brauchten zwischen 11 und 16 Minuten im Ofen; Ein herkömmlicher Toaster schafft Eggo-Gerichte möglicherweise schneller, aber wahrscheinlich nicht so gleichmäßig.

Die Pizza ist fast perfekt geworden. Die Kruste war knusprig, ohne anzubrennen, obwohl die Ränder sehr dunkelbraun wurden. Es wurde gleichmäßiger gebacken, als wenn ich Tiefkühlpizza manuell in meinem Ofen zubereite. Die Garautomatik scheint tatsächlich immer wieder genau zu funktionieren. Wir müssen darauf hinweisen, dass der Tovala Smart Oven gefrorene Pizzen mit einer Größe von bis zu 10 Zoll backen kann; Die übliche 12-Zoll-Tiefkühlpizza, die Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt finden, ist nicht geeignet. Wenn Sie einen intelligenten Ofen suchen, der eine Pizza in voller Größe verarbeiten kann, müssen Sie sich den Anova Precision Oven oder den June Oven ansehen.

Die Einstellung des Ofens basierend auf den allgemeinen Speisen, die Sie zubereiten möchten, ist über die App recht einfach. Ich wollte ein paar Hähnchenschenkel mit der Heißluftfritteuse zubereiten, also habe ich nach Hähnchenschenkeln gesucht und eine Voreinstellung gefunden, die mit der Heißluftfritteuse 35 Minuten lang bei 400 Grad gegart wurde. Ich legte das Hähnchen zusammen mit etwas Brokkoli in etwas Öl in den Korb der Heißluftfritteuse, stellte den Korb in den Ofen und kochte es.

Das Hähnchen war feucht und außen leicht knusprig. Der Brokkoli war ziemlich zart und vielleicht etwas übertrieben, aber mir hat er geschmeckt. Natürlich möchten Sie Gemüse möglicherweise separat kochen und nicht die Heißluftfritteusenfunktion verwenden.

Apropos Kochen von Gemüse und persönlicher Geschmack: Das bringt uns zu der großen Schwäche, die der Smart Oven gegenüber dem Smart Oven Pro hat. Da es keine Dampffunktion hat, können Sie unabhängig davon, was Sie kochen möchten, nur trockene Hitze verwenden. Ich brate fast alles trocken in meinem Ofen und finde persönlich, dass das Dämpfen eine ziemlich miserable Art ist, Essen zuzubereiten, abgesehen von einigen bestimmten Fällen (wie Knödeln). Wenn Sie jedoch glauben, dass Sie das Dämpfen verpassen werden, möchten Sie vielleicht die zusätzlichen 50 US-Dollar für den Smart Oven Pro bezahlen. Obwohl wir dieses Modell nicht getestet haben, funktionierte die Dampffunktion des vorherigen Tovala Smart Oven gut.

Der Tovala Smart Oven geht sicherlich über den typischen Toaster oder die Heißluftfritteuse hinaus. Es handelt sich um eine flexible und überraschend intelligente Kombination aus beidem, mit der Sie Fleisch, Gemüse, Tiefkühlkost und alles andere zubereiten können, was trockene, gleichmäßige Hitze erfordert. Der Komfort, Tovalas eigene Essenssets zu scannen und zuzubereiten, ist beeindruckend, auch wenn die Mahlzeiten selbst nicht alle Gewinner sind. Mit dem Barcode-Scanner am Ofen können Sie jedoch viele Lebensmittel, die Sie im Supermarkt abholen können, automatisch zubereiten, und die physischen Bedienelemente sind einfach und leicht zu bedienen.

Verglichen mit dem Anova Precision Oven und dem June Oven ist er klein, kostet aber mit 249 US-Dollar weniger als halb so viel wie diese beiden Modelle. Und obwohl er nicht über den größten Garraum verfügt, bietet er neben großen Tiefkühlpizzas und ganzen Hähnchen genügend Platz für viele Gerichte, sodass er sowohl für Einzelbenutzer als auch für Paare geeignet ist. Aufgrund der Ausstattung und des Preises ist der Tovala Smart Oven ein idealer Mehrzweck-Arbeitsplattenofen für alle mit begrenztem Platz in der Küche, was ihm unsere Auszeichnung „Editors‘ Choice“ eingebracht hat.

Mit dem Tovala Smart Oven können Sie fast alles backen, grillen und luftfrittieren und können Garmodi automatisch mit den Favoriten im Gefrierschrank einstellen.

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